Kerst-keuzemenu à € 62,50 p.p.
Ook mogelijk als “thuis”-menu
Reserveer tijdig!
-Tartaar van tonijn, avocado en mango met rode paprikacoulis op wafel van aardappel en Parmezaanse kaas
-Taartje rundcarpaccio met rucola-soepje en mozzarellastick
-Terrine van wildzwijn-procureur en pompoen met piccalillysaus
-Tarte tatin van uitjes, bospeen, cornichons, afgewerkt met roquefort, peer, citrusjus en korianderolie
Hoofdgerechten:
-Rozemarijnspies aangekleed met zalm zeeduivel en kabeljauw met beurre blanc van citroen
-Kalfswang en kalfszwezerik met honing-appel in bladerdeeg en calvadossaus
-Haas uit de polder in 3 bereidingen: Topper van ’t Haasje
-Strüdel van paddenstoelen, prei en peer met boletensaus
Nagerechten:
-Hazerswoudse kaasplankje met notenbrood en honing-appelstroop
-Kastanje-tiramisu met bosvruchtensorbetijs en gekaramelliseerde vijg
-Frambozenbavaroisetaart met hazelnoten-chocoladegebak en ijs van passievrucht
Afhaal/bezorg keuzemenu à 32,50
vanaf 17 november 2023
Minimaal 1 dag vooraf te reserveren via e-mail of telefonisch
Bij bezorging 2,50 euro bezorgkosten.
Keuzemenu
- Gerookte zalm met boekweitpoffertjes, crème fraîche en waterkers
of
-Arabisch gemarineerde gevogeltepaté met frisse crème van avocado
of
-Tarte-tatin van sjalotjes en peer met roquefort en koriander-citrusjus
********************
- Gebakken zeebaarsfilet met dilleroomsaus
of
- Hertenpeper met aardappelmousseline en rode kool van het huis
of
- Runderbiefstuk met paddenstoelensaus
of
- Feta met honing in krokant jasje, geroosterde aubergine, tomaat-paprikasalsa en mint-balsamicodressing
********************
-Cheesecake met frambozensaus en yoghurtijs
of
- Dessertverrassing op basis van gebak, mousse en ijs uit eigen keuken
Welkom bij Restaurant 't Haasje
Een knus restaurant aan de rand van Hazerswoude in een landelijke omgeving, waar de hazen volop aanwezig zijn. De formule van ‘t Haasje bestaat uit een aantal kerningrediënten: - het historisch gebouw met authentieke glas-in-lood elementen, - de eigenaren hebben hun specialiteiten. Maria maakt zich sterk met haar ogen voor het overzicht en een luisterend oor bij iedere gast, terwijl Gabri zijn vakmanschap wil uitstralen met zijn eigenzinnige gerechten, die op ambachtelijke en vaak klassieke wijze worden vervaardigd. De kracht van Gabri ligt in de smaak, smaakbalans en smaakcombinatie. Bij het Surprisemenu kan hij zich heerlijk uitleven. De menukaart wordt seizoensmatig veranderd, waarin streekproducten niet mogen ontbreken. Met de vele mogelijkheden, die ‘t Haasje te bieden heeft, worden de gasten op een ongedwongen wijze van harte ontvangen.
Maria en Gabri
Vacature: vaste medewerker bediening
Gezocht: vaste medewerker bediening(m/v). Deeltijd mogelijk! Na 7 jaar trouwe dienst gaat onze rechterhand Martin een nieuwe stap maken in zijn carrière.
Meer info & solliciteren...
Tijdelijke openingstijden
| wo | 17:00 - 22:00 |
| do | 17:00 - 22:00 |
| vr | 17:00 - 22:00 |
| za | 17:00 - 22:00 |
| zo | 17:00 - 22:00 |
Hier is 't Haasje
| Rijndijk 177 (route) | |
| t-haasje.nl | |
| info@t-haasje.nl | |
| 071 - 3414730 | |
Geëindigd als 3e plaats met score 8,4
Voor de rubriek De Gouden Pollepel bezoekt en beoordeelt het AD Groene Hart wekelijks een restaurant in de regio.
Bekijk de eindstand voor 2019.
Impressies wildseizoen
't Haasje in AD!
Opnieuw een artikel van Restaurant 't Haasje in een dagblad!
Lees hier het complete artikel uit AD. 
't Haasje in de media
Bekijk onze Facebook pagina
Like onze Facebook pagina om op de hoogte te blijven van de nieuwste gerechten, menukaarten en seizoensgebonden gerechten! Hier kunt u ook recensies lezen van onze klanten.
Nieuwsbrief
Regelmatig sturen wij een nieuwsbrief rond met nieuwtjes, nieuwe menu's, nieuwe gerechten & acties. Wilt u deze ook ontvangen? Schrijf u in!
Online reserveren
U kunt bij ons direct online reserveren!
Reserveer direct!