Restaurant 't Haasje - Hazerswoude

Kerst-keuzemenu à € 68,50 p.p.

Op beide dagen geopend vanaf 17.30u.
Gaarne tijdig reserveren!

Keuzemenu

Voorgerechten:

-Zalmtrio: zalmpaté met bieslooksaus, frisse zalmsalade en warm gerookte zalm met cresson en boekweitpoffers
of
-Rundertartaar met gepekelde eidooier, truffelmayonaise en uienchutney waarbij augurk en Padanosnippers
of
-Paté en croûte van wilde eend met cranberrymousse en karamelappeltjes
of
-Strudel van bospaddenstoelen en zwarte bessensaus

Hoofdgerechten:

-Zeeduivel in katenspek met tuinkruidenpuree en saus van cornichons, zilveruitjes en kappertjes
of
-Kalfswang en zijn zwezerik met appelbeignet en calvadossaus
of
-Hertenbiefstuk met champignons, roquefort en madeirasaus
of
-Mediterrane lasagne met gekonfijte courgette, paprika en aubergine, waarbij coulis van pomodori en rode pesto

Nagerechten:

-Koudekerks kaasplankje
of
-Passievruchtenparfait in gebrand schuim met chocolade-amandelganache en muntgelei
of
-Kastanje -tiramisu met gekarameliseerde vijg en bosvruchtensorbetijs

ACTIE-keuzemenu à 37,50-

vanaf 24 september
Minimaal 1 dag vooraf te reserveren via e-mail of telefonisch
Bij bezorging 2,50 euro bezorgkosten.

Keuzemenu

-Cannelloni van gerookte zalm gevuld met topinamboer-remoulade, boekweitpoffers en gel van cresson
of
-Indische rijst-papadum gevuld met krokante pulled chicken, mangochutney en sesammayonaise
of
-Geitenkaas met tomatenjam, basilicum en pijnboompitten

********************

-Gebakken zeetong met boterjus en citroen (+7,50)
of
-Sukade van het rund gegratineerd met knolselderij en hete bliksem
of
-Wilde eendenborstfilet met rillette van zijn bout en bosvruchtensaus
of
- Strudel gevuld met paddenstoelen, blauwe kaas en kurkuma-risotto

********************

- Flensje gevuld met sneeuwei én Bossche bol met banketbakkersroom-vulling en walnotenijs
of
- Dessertverrassing op basis van gebak, mousse en ijs uit eigen keuken

bezorg of afhaalmenu luxe restaurant haasje

Welkom bij Restaurant 't Haasje

Een knus restaurant aan de rand van Hazerswoude in een landelijke omgeving, waar de hazen volop aanwezig zijn. De formule van ‘t Haasje bestaat uit een aantal kerningrediënten: - het historisch gebouw met authentieke glas-in-lood elementen, - de eigenaren hebben hun specialiteiten. Maria maakt zich sterk met haar ogen voor het overzicht en een luisterend oor bij iedere gast, terwijl Gabri zijn vakmanschap wil uitstralen met zijn eigenzinnige gerechten, die op ambachtelijke en vaak klassieke wijze worden vervaardigd. De kracht van Gabri ligt in de smaak, smaakbalans en smaakcombinatie. Bij het Surprisemenu kan hij zich heerlijk uitleven. De menukaart wordt seizoensmatig veranderd, waarin streekproducten niet mogen ontbreken. Met de vele mogelijkheden, die ‘t Haasje te bieden heeft, worden de gasten op een ongedwongen wijze van harte ontvangen.
Maria en Gabri

Hier is 't Haasje

	Rijndijk 177 (route)
	t-haasje.nl
	info@t-haasje.nl
	071 - 3414730
	Facebook

Tijdelijke openingstijden

wo	12:00 - 22:00
do	12:00 - 22:00
vr	12:00 - 22:00
za	12:00 - 22:00
zo	12:00 - 22:00

variabele tijden bij groepsreserveringen

Impressies wildseizoen

DE GOUDEN POLLEPEL

November 2024

Lees hier het complete artikel

't Haasje in AD!

Opnieuw een artikel van Restaurant 't Haasje in een dagblad!
Lees hier het complete artikel uit AD.

't Haasje in de media

Bekijk onze Facebook pagina

Like onze Facebook pagina om op de hoogte te blijven van de nieuwste gerechten, menukaarten en seizoensgebonden gerechten! Hier kunt u ook recensies lezen van onze klanten.

Nieuwsbrief

Regelmatig sturen wij een nieuwsbrief rond met nieuwtjes, nieuwe menu's, nieuwe gerechten & acties. Wilt u deze ook ontvangen? Schrijf u in!

Online reserveren

U kunt bij ons direct online reserveren!

Reserveer direct!